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シャンボールミュジニー 1er レシャルム 2022年ユドロバイエ（赤ワインブルゴーニュ）

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商品情報

シャンボール村の中央、扇状地に広がるこの村最大のプルミエクリュが「シャルム」です。
ユドロ・バイエは2区画で合計0.63haを所有。樹齢30〜55年。新樽30%、1回使用樽70%で16ヶ月間熟成。
クリマの名前はフランス語で「魅了する」。その名の通り、シャンボールらしい繊細でエレガントなワインを産します。
加えて、程よい厚み・力強さを備えています。
【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【格付】シャンボール・ミュジニー1級
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

Hudelot-Baillet　ユドロ・バイエ

人気、実力急上昇中。ブルゴーニュ新世代の代表格生産者

空軍パイロットからワイン生産者への転身

1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。
醸造学校を修了した後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。
彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。
義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。
いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。
それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。
（以上インポーター資料より）

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