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辻留「辻留食の美器の美」

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明治40年京都に生まれ、のちに懐石料理屋辻留を経営することになった辻嘉一(かいち)氏の
昭和60年に書かれた
「辻留食の美器の美」です。
中央公論社当時価格16000円。

料理のページはカラーで、貴重な名器に盛った日本料理は、和食を勉強されている方はもちろん、茶道家、料理店、料理学校、愛書家の方
に必備とされています。

現在、販売されておらず、中古本市場でも数少なく、
38000円＋送料位のお値段でやり取りされております。

本書は、カバー全体に経年変化による汚れはありますが、
本自体は、目立つ汚れも見られず、この年代本にしては
美品と言えるかと思います。
写真が4枚しか載せられないため、見たい所などございましたら、コメントいただき、ご納得の上、ご購入いただきたいと思います。

他にも辻氏の本を出品させていただいております。
よろしければそちらもご覧下さい。

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カテゴリ	エンタメ/ホビー › 本 › その他

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