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包丁日本製 KC-194 関兼常ペティ 120mm 17層ダマスカス鋼ステンレスハンドル

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商品情報

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三ノ池シリーズ
ハンドルのロストワックス工法によりステンレス一体型を実現しました。
軽量化を実現するため、ハンドルの中心部をくり抜いたデザインでカルデラ湖を連想させるものになっております。ブレードには、17層ダマスカス鋼が織りなす美しい刃紋があり、芯金にはよく切れサビにも強いステンレス特殊鋼V金10号を採用しています。
一風変わった高性能の包丁です。
ブレード材質：V金10号(VG-10) / 17層ダマスカス鋼ハンドル材：SUS304 （ステンレス）
KC-194 ペティ 120mm
全長：235mm 刃厚：1.5mm 重量：100g

三ノ池シリーズ
ハンドルのロストワックス工法によりステンレス一体型を実現しました。
軽量化を実現するため、ハンドルの中心部をくり抜いたデザインでカルデラ湖を連想させるものになっております。ブレードには、17層ダマスカス鋼が織りなす美しい刃紋があり、芯金にはよく切れサビにも強いステンレス特殊鋼V金10号を採用しています。
一風変わった高性能の包丁です。
ブレード材質：V金10号(VG-10) / 17層ダマスカス鋼ハンドル材：SUS304 （ステンレス）
KC-194 ペティ 120mm
全長：235mm 刃厚：1.5mm 重量：100g",

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