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クラフトビール FIRESTONE WALKER MIND HAZE IPA 【12本】(ファイアーストーンウォーカーマインドヘイズ IPA) [220208]

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FIRESTONE WALKER-MIND HAZE IPA
ファイアーストーンウォーカー-マインドヘイズIPA
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FIRESTONE WALKERにとって初HAZY IPA。
-MIND HAZE IPA-
Firestone Walkerにとって初Hazy IPA。
1年もの歳月をかけて試行錯誤を繰り返し完成した、Mind Hazeの濁りは普通のHazyスタイルのビールのように酵母やスターチの残留物からのものではなく自然のタンパク質、タンニン、そして酵素の働きからだとMattは説明する。この自然の働きによって濁ったビールは、誰もがHazy IPAに期待する濃厚な口当たりと質感を生み出しただけでなく、高品質なHazy IPAにする事にも成功した。
Mind Hazeという名称は、カリフォルニアのセントラルコーストを常に覆っている霧、そして、Hazy IPAとは何を指すのかというアイディアを混乱させ曇らせる、といった２つの意味合いを含めて名付けられた。
グラスに注ぐとホップ由来の草や樹脂のような香りが溢れ出す。そのすぐ後に、レモンやオレンジの皮のようなシトラスゼストの香り、ジューシーなトロピカルフルーツの香りが追いかけ、そして微かに甘いキャラメルやクラッカービスケットのようなモルトアロマを感じ取ることが出来る。
一口飲むと、パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、その中にもしっかりとした草や樹脂のような柔らかな苦みがあり、フルーティーさとマイルドな苦みが絶妙なバランスを取る。
ミドルボディで、フィニッシュはすっきりドライ。ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地。

原産国：米国
スタイル：HAZY IPA
アルコール度数：6.2%
IBU（国際苦味単位）：60
内容量：355ml / 1本
原材料：麦芽、ホップ
種別：ビール
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

-Firestone Walker-
ファイアーストーンウォーカーは、もともとは兄弟で創業したワインの醸造所でした。この醸造所がビールを造り始めたところ、あっという間に数々の賞を受賞。今後の動向にも注目のブリュワリーです。

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