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アンセルメ　Maison Anselmet

ヴァッレダオスタはイタリアに５つある特別自治州のひとつであり、面積、人口共にイタリア最小の州です。
フランスやスイスと国境を接するフランス語圏の地域でイタリア語と共にフランス語が公用語になっているため、アンセルメのワインにもイタリアワインでありながらフランス語の名前がついています。
アルプス山中に位置し、北にモンブランやマッターホルン、モンテローザといった高峰が連なる、古来からアルプス越えの要衝です。
面積の５％のみが平地という山国ヴァッレダオスタ州におけるブドウ栽培は決して容易いものではなく、ブドウ畑は実に海抜８００～１２００ｍの高地にあります。
そのような厳しい環境下、ヴァッレダオスタの固有品種に力を入れ注目されているのがアンセルメです。約１０ヘクタールのブドウ畑から、果実の凝縮感と酸の効いた力強いワインを生産しており、評価の高いワイナリーです。
輸入業者の資料より抜粋
畑は海抜８００ｍに位置する。凝縮した輝く麦わら色。バリックから来る絶妙なアロマがバニラ、バターやスパイスの香りと共に口中に広がる。
フレッシュなミネラル、フルボディでリッチ、エレガントで長く続くスパイシーな味わい深さ。メンエクールはフランス語で「手と心」という意味。
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■商品名	メンエクールシャルドネ Mains et Coeur Chardonnay
■種別	白ワイン
■味わい	辛口
■生産者	アンセルメ Maison Anselmet
■産地	イタリア・ヴァッレダオスタ州ヴィルヌーヴ Italia
■容量	750ml　/　フルボトル
■等級
■備考欄

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【アンセルメ　フードライナー】

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