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正広/MASAHIRO 正広作 MV黒合板洋出刃 270mm 品番：14022 Musaku Blareboard Yoji Blade

正広/MASAHIRO 正広作 MV黒合板洋出刃 270mm 品番：14022 Musaku Blareboard Yoji Blade

商品説明・詳細
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商品情報

マサヒロまさひろ包丁キッチン台所牛刀シリーズ MV黒合板牛刀 270MM 270ミリ 270ミリメートル
入数：1本
錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り： 270mm
重量： 380g
刀身の材質：正広社オリジナルのステンレス鋼　【MBS-26】　使用
材質詳細： 0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム
硬度：ロックウェル硬さＨＲｃ　58～59
口金：無し
中子形状：本通し（ハンドル部全体）
サブゼロ処理：有り（液体窒素を使用し、－70℃で約30分保持しています。）
ハンドル材質：積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤を含有したものです。）
商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。

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