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塩分濃度2%以上の海水でエビを育てると成長が遅くなりますが、通常養殖に比べてアミノ産含有量が増え、エビの旨味、甘味が増します。
食感が強くエビの味が濃い上、大きいエビなので、具材として使用すると料理のレベルが各段にアップし、満足のいくものとなるでしょう。調理の際にお手間が省けるように背ワタも処理しています。エビチリ、ピラフ、アヒージョなどに。
親戚や普段会えない方達との集まりの時に、インパクトのある大きなムキエビの料理を振舞って、皆さんで至福のひと時を共有してみませんか。帰省の前に実家に送ってみるのも如何でしょうか?ちょっと良い気分、ちょっと良い思い出作りにご協力できるよう、こころを込めて作っています。
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カートに入れる
そのエビを淡路島で心を込めて1匹ずつ丁寧に殻をむき、背ワタも処理しています。1匹ずつバラバラに凍結しており、ジップ付の袋を使用しているので、必要な時に必要な分だけご使用下さい。
※エビの品質についての表現は当社食味テストでの感想です。
※決済が確認された後、翌月の中旬以降に初回の返礼品を発送します。
沖物産株式会社(0799-62-6050)
海水で育てたエビは旨味が違います
塩分濃度2%以上の海水でエビを育てると成長が遅くなりますが、通常養殖に比べてアミノ産含有量が増え、エビの旨味、甘味が増します。
普段のお料理がレベルアップ
食感が強くエビの味が濃い上、大きいエビなので、具材として使用すると料理のレベルが各段にアップし、満足のいくものとなるでしょう。調理の際にお手間が省けるように背ワタも処理しています。エビチリ、ピラフ、アヒージョなどに。
大粒むきえびで至福のひと時を
親戚や普段会えない方達との集まりの時に、インパクトのある大きなムキエビの料理を振舞って、皆さんで至福のひと時を共有してみませんか。帰省の前に実家に送ってみるのも如何でしょうか?ちょっと良い気分、ちょっと良い思い出作りにご協力できるよう、こころを込めて作っています。
(地場産品に該当する理由)
区域内の加工場で原材料の仕入れ、殻ムキ、背ワタ除去、保水処理、グレーズ加工までの一連の工程を行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値の50%以上を占めているため(告示第5条第3号に該当)