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フランス製Chateau Laguiole シャトーラギオールです。数年前に購入しまぁまぁ使ってましたが頻度は低めかと思います。未使用ではないので使用に伴う小傷はありますが、とても綺麗な品です。ケースには擦り傷が多少ありますが、クリームなどで馴染ませれば薄くはなりそうです。お探しの方へ。以下、メーカー説明です。1992年、再び発祥の地ラギオールで誇りある伝統を受け継ぎながら高品質でオリジナリティ溢れるハンドメイドナイフを作るため、職人たちが集結し「ラギオール アン オブラック」がスタートしました。徹底的にハンドメイドにこだわり、ラギオール村の伝統のままに素材の切り出しから加工・組み立てまでを一人の職人が責任をもって仕上げます。ソムリエナイフの場合、その工程は216工程にものぼり、職人に求められる技術力と1本のナイフに込められる愛情は、流れ作業で大量生産されるナイフとは比べ物になりません。職人が自らの仕事の証としてナイフの背に入れる模様や、飛び出しナイフの微妙なネジの硬さなど、徹底的にこだわり最初から最後の工程までを一人の職人が作りこむ、1本1本に出現するハンドメイドならではの違いも長く愛されている魅力です。また、素材へのこだわりも大きな特徴で、手に入りやすいラギオール牛で作られていた初期から、現在に至るまで人気のホーンは、場所により強度や品質が異なるため、職人は素材の特性を見極めながら最適な部分を削り出して1本のナイフに仕上げていきます。ジュニパーやブライヤーウッドといった木製の素材も世界中から高品質なものを探して取り寄せ、どこにもない個性的な商品開発は、「ラギオール アン オブラック」の魅力の一つです。
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フランス製Chateau Laguiole シャトーラギオールです。
数年前に購入しまぁまぁ使ってましたが頻度は低めかと思います。未使用ではないので使用に伴う小傷はありますが、とても綺麗な品です。
ケースには擦り傷が多少ありますが、クリームなどで馴染ませれば薄くはなりそうです。
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1992年、再び発祥の地ラギオールで誇りある伝統を受け継ぎながら高品質でオリジナリティ溢れるハンドメイドナイフを作るため、職人たちが集結し「ラギオール アン オブラック」がスタートしました。
徹底的にハンドメイドにこだわり、ラギオール村の伝統のままに素材の切り出しから加工・組み立てまでを一人の職人が責任をもって仕上げます。ソムリエナイフの場合、その工程は216工程にものぼり、職人に求められる技術力と1本のナイフに込められる愛情は、流れ作業で大量生産されるナイフとは比べ物になりません。
職人が自らの仕事の証としてナイフの背に入れる模様や、飛び出しナイフの微妙なネジの硬さなど、徹底的にこだわり最初から最後の工程までを一人の職人が作りこむ、1本1本に出現するハンドメイドならではの違いも長く愛されている魅力です。
また、素材へのこだわりも大きな特徴で、手に入りやすいラギオール牛で作られていた初期から、現在に至るまで人気のホーンは、場所により強度や品質が異なるため、職人は素材の特性を見極めながら最適な部分を削り出して1本のナイフに仕上げていきます。
ジュニパーやブライヤーウッドといった木製の素材も世界中から高品質なものを探して取り寄せ、どこにもない個性的な商品開発は、「ラギオール アン オブラック」の魅力の一つです。