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今までにない全く新しいお酒です!!■生産者:とおの屋・要(岩手県)■原材料:米・米こうじ・米糠(全て国産)■原料米(精米歩合):遠野一号■アルコール度数:10%■容量:750ml使用している「遠野1号」は自然栽培・1年熟成米。種から自家採取し20年以上かけ農薬や肥料も与えず土から育てたもの。古くからの搾り方法、男柱・跳ね木・槽を使用し搾りました。この搾るのに必要な、男柱・跳ね木は、200年前の古民家で使用していた大黒柱と垂木(Rafter)を再利用しており、槽に至っても江戸時代に、酒蔵で実際に使われていた物を修理して使用しております。理想としたのは、農薬や余分な栄養にまみれていない健全な土。その健全な土から育つ健全なお米。このお米だからこそ飯米程度に磨き、そのときに出る米糠も使用し、余すところなく全て発酵させております。そうすることで、私たちの土地の味わいを醸すことができる。その考えと想いで醸した、特別なお酒となります。#ワイン#日本酒#どぶろく#ウイスキー#株式会社nondo#新政#十四代#而今
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8,110円
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ニッカ フロムザバレル NIKKA FROM THE BARREL500ml
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【236】和歌山産自然栽培「南高梅」10Kg 農薬不使用・無肥料
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ふるた様専用 山崎リメテッドエディション2023
17,820円
サントリーウイスキー 響 JAPANESE HARMONY @箱付き未開封@
13,120円
サントリーウイスキーローヤル15年 ゴールドラベル 750ml
6,770円
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今までにない全く新しいお酒です!!
■生産者:とおの屋・要(岩手県)
■原材料:米・米こうじ・米糠(全て国産)
■原料米(精米歩合):遠野一号
■アルコール度数:10%
■容量:750ml
使用している「遠野1号」は自然栽培・1年熟成米。
種から自家採取し20年以上かけ農薬や肥料も与えず土から育てたもの。
古くからの搾り方法、男柱・跳ね木・槽を使用し搾りました。この搾るのに必要な、男柱・跳ね木は、200年前の古民家で使用していた大黒柱と垂木(Rafter)を再利用しており、槽に至っても江戸時代に、酒蔵で実際に使われていた物を修理して使用しております。
理想としたのは、農薬や余分な栄養にまみれていない健全な土。その健全な土から育つ健全なお米。このお米だからこそ飯米程度に磨き、そのときに出る米糠も使用し、余すところなく全て発酵させております。そうすることで、私たちの土地の味わいを醸すことができる。その考えと想いで醸した、特別なお酒となります。
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#日本酒
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