HOME

包丁【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀白鋼霞研出刃包丁 165mm 【名入れ即日可能】堺刃物出刃白鋼キッチン送料無料本刃付け無料ギフト包装無料プレゼント贈り物結婚祝い

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

商品説明

鋼材

白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。

用途

魚の頭、骨を切ったり　2枚3枚におろすのにむいています。刃厚は非常に厚くなっており、和包丁の中では一番重みがある包丁なのでその重みを利用して魚の骨や頭を叩き切ったりすることが出来ます。プロの人は210mm前後の出刃包丁で鯛やぶりなどをさばき、150mm前後の小出刃でアジなどの小さい魚をさばきます。家庭用でしたら150mm前後の出刃包丁を良く使われています。

商品仕様

商品名

堺一文字光秀白鋼霞研出刃包丁165mm

刃渡り

165mm

全長

310mm

重量

280g

刃の鋼材

炭素鋼(はがね）　サビにご注意ください。

刃の鋼材名

白二鋼

柄の材質

朴材丸柄水牛巻

刃の形状

片刃

名入れ

出来ます。

研ぎサービス券

付いています。

注意

使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
表面に水分が残っているとサビが出てきます。

冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。

手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください
水牛は天然の素材のため　色が異なります。写真と同じではありません。

在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて
その旨をご連絡させて頂きます。

【商品キーワード】堺一文字光秀　包丁　洋包丁　堺刃物　牛刀　キッチン用品　調理道具　鋼　日本鋼　名入れ無料　研ぎ無料ギフト包装無料　プレゼント　贈り物　結婚祝い退職祝い　開店祝い　就職祝い　出産祝い　母の日　父の日

残り 1 点 14,430円

（6 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 03月28日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)