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創味食品 創味のつゆ 1000ml紙パック×6本入×(2ケース)| 送料無料
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にんにく 黒にんにく 国産 堅実選品 熟成発酵黒にんにくほぐし お徳用 303g 5個セット 送料無料
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パセリ 乾燥 イタリアン アリサン パセリ 1kg 4袋セット 送料無料
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【12個セット】 にんべん つゆの素 ゴールド 500ml x12(代引不可)【送料無料】
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【業務用/ケース販売】九州産牛肩ロース(クラシタ) 美味しいとこだけ ネック無し
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送料無料 鹿児島県産 黒豚バーガー3個入り×6箱 鹿児島産 黒豚 バーガー ハンバーガー 冷凍 冷凍食品 軽食 夜食 自家製 パオ 3個入り 手
7,610円
パセリ 乾燥 イタリアン アリサン パセリ 500g 4袋セット 送料無料
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山形県伝統野菜『悪戸いも』
悪戸いもは、山形市西部の悪戸地区で古くから栽培されてきた里芋です。
10月下旬から収穫が始まり、絹のようにとろける食感と深いコクが特徴の稀少な伝統野菜です。
悪戸地区に伝わる幻の里芋
十数年前、一般販売されない悪戸いもの種を守り保持していた農家はたった5軒。
自家消費用に栽培され、市場に出回ることがほとんどない幻の里芋でした。
私たちは、何百年も続く伝統野菜「悪戸いも」の種を絶やすわけにはいかないという思いで
貴重な種を分けてもらい、少しずつ生産量を増やしてきました。
丁寧な手作業で仕分け地元のマダム&シルバー、そして農メンズが秋晴れの下で収穫しました。
芋に傷をつけないように、掘り起こした根から芋を一つ一つ手でばらしていきます。
暑くて雨が多いと出来がいいとされる里芋、今年の出来も最高です!
悪戸地区に伝わる幻の里芋、ぜひ一度ご賞味ください。
とろける舌触り・ねばり・コク悪戸いものいちばんの特徴は、絹のようにとろける舌触りとねばり。
一口食べれば、とろりときめ細かい食感に驚かれるはず。
それでいて長時間煮ても煮崩れしづらいので、山形の郷土料理「芋煮」にぴったりです。
料理に深みを出す、クリーミーなコクもお楽しみください。
今季より500gパックが1kgパックに変更になりました。
※冷凍で発送されます。到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。
※調理の際は冷凍のまますると美味しくいただけます。